Description
Joseph Albert Gérard Arsenault
M. Arsenault est né à Mont-Carmel (Î.-P.-É.) le 8 mai 1919. En 1942, à l'âge de 23 ans, il se rend à Charlottetown pour s'enrôler dans l'armée canadienne. À Kingston, M. Arsenault est affecté à la cuisine du Corps royal canadien des ingénieurs électriciens et mécaniciens. Par la suite, M. Arsenault est envoyé à Brockville pour se joindre au Corps royal canadien des ingénieurs électriciens et mécaniciens avec une troupe de chars d'assaut. Il s'est rendu à Halifax pour prendre le bateau vers l'Angleterre. M. Arsenault est allé en Normandie à la suite du jour J. D'ailleurs, il a passé Noël en Hollande deux années de fil avant de retourner à l'Î.-P.-É. en 1946.
Transcription
Intervieweuse : « Qu'est-ce que vous faisiez ? »
Faire à manger.
Intervieweuse : « Pour tout le monde ? »
Parce que tous ceux-là qui travaillaient là [...] ils travaillaient aussitôt qu'il faisait claire. C'était dans le mois de juillet ça. Ils travaillaient aussitôt qu'il faisait claire assez pour travailler, puis là arrêtaient seulement quand il faisait trop noir pour travailler. Ça fait qu'il y avait quatre pleins repas par jour. Il y avait un repas - ben nous autres on était obligé de donner un repas avant qu'il faisait claire, puis un repas après qu'il faisait noir le soir. Ça fait ça nous tenait... 20 heures, 21 heures par jour. Puis quand on a eu fini, j'ai [...] on avait abrillé [...] le manger puis tout ça avec un tarpaulin. Quand on a été fini là, moi je m'ai laissé aller à terre puis je m'ai couché right là. C'est là où-ce que je couchais!
Je ne m'ai pas shavé pour cinq jours.
Intervieweuse : « Au Mon Dieu ! »
Dans l'army on était supposé d'être shavé. Cinq jours... pas vu une lame... [...] pas vu en tout.