Bienvenue dans ma cuisine
Des héros se racontent
Bienvenue dans ma cuisine
Transcription
Description
M. Arsenault décrit le fonctionnement d’une cuisine militaire en campagne.
Joseph Albert Gérard Arsenault
M. Arsenault est né à Mont-Carmel (Î.-P.-É.) le 8 mai 1919. En 1942, à l'âge de 23 ans, il se rend à Charlottetown pour s'enrôler dans l'armée canadienne. À Kingston, M. Arsenault est affecté à la cuisine du Corps royal canadien des ingénieurs électriciens et mécaniciens. Par la suite, M. Arsenault est envoyé à Brockville pour se joindre au Corps royal canadien des ingénieurs électriciens et mécaniciens avec une troupe de chars d'assaut. Il s'est rendu à Halifax pour prendre le bateau vers l'Angleterre. M. Arsenault est allé en Normandie à la suite du jour J. D'ailleurs, il a passé Noël en Hollande deux années de fil avant de retourner à l'Î.-P.-É. en 1946.
Catégories
- Médium :
- Vidéo
- Propriétaire :
- Anciens Combattants Canada
- Durée :
- 02:42
- Personne interviewée :
- Joseph Albert Gérard Arsenault
- Guerre ou mission :
- Seconde Guerre mondiale
- Emplacement géographique :
- France
- Branche :
- Armée
- Unité ou navire :
- Corps royal canadien des ingénieurs électriciens et mécaniciens, 2nd Tank Troop Workshop
- Occupation :
- Cuisinier
Continuer à regarder
- Date de modification :