Description
M. Arsenault nous parle du travail à accomplir et de l’attente d’après guerre avant le retour à la maison.
Joseph Albert Gérard Arsenault
M. Arsenault est né à Mont-Carmel (Î.-P.-É.) le 8 mai 1919. En 1942, à l'âge de 23 ans, il se rend à Charlottetown pour s'enrôler dans l'armée canadienne. À Kingston, M. Arsenault est affecté à la cuisine du Corps royal canadien des ingénieurs électriciens et mécaniciens. Par la suite, M. Arsenault est envoyé à Brockville pour se joindre au Corps royal canadien des ingénieurs électriciens et mécaniciens avec une troupe de chars d'assaut. Il s'est rendu à Halifax pour prendre le bateau vers l'Angleterre. M. Arsenault est allé en Normandie à la suite du jour J. D'ailleurs, il a passé Noël en Hollande deux années de fil avant de retourner à l'Î.-P.-É. en 1946.
Transcription
On n'a pas été longtemps après... [...] on approchait à l'automne, on approchait à l'automne. [...] Je me souviens le jour est venu qu'il faillait que tous les camions, que tout s'aille rentré à un endroit. Puis là quand on rentrait, ils avaient le nombre d'un certain camion, puis il rentrait. Puis si c'était pas le bon nombre ils l'auraient pas laissé entrer. But ils les voulaient. Ils les voulaient tous aussi. Ça fait que nous autres, ils nous ont envoyés à d'autres. Moi, ils m'avont envoyé à régiment... un même régiment. Le quatrième c'était avec nous autres, Number 2 Tank Troop Workshop. Puis l'autre [auquel ils m'ont] envoyé, c'était Number 4 Tank Troop. Ils faisiont la même chose; ils faisiont la même ouvrage que nous autres.
Intervieweuse : « Alors ils étaient en train de tout ramasser les matériels puis les camions puis tout ça? »
Ouais.
Intervieweuse : « Est-ce que vous vous étiez encore en service de cuisine en ce moment-là? »
Ouais, en ouais. Il fallait tout le temps que quelqu'un mange. Puis là j'étais avec les autres, c'était à Anschunnie [inaudible], la même place qu'on était tout l'été. Même c'était pas à la même endroit [...] Il avait venu quelqu'un de nos sergents qui avait été... Ça fait que j'étais à la cuisine, à la grosse cuisine - de même qu'on l'appelait nous autres, la grosse cuisine. Puis j'ai [juste] été là pour une journée ou deux, puis ils ont venu me chercher pour rouvrir une cuisine de sergents. Il y en n'avait pas. Ça fait que, ils ont venu me chercher puis... j'ai été dans une école dans un endroit, puis c'est là qu'on a commencé la cuisine des sergents, pour eux.
On était en Allemagne dans ce temps-là, on a été seulement - je ne m'en souviens pas, peut-être quelques jours, peut-être ben une couple de semaines. Là, on a été en Hollande. On a passé l'été là. En Hollande, well, le travail c'était... il y avait pas beaucoup de travail là. C'était juste - il fallait avoir quelque chose - but c'était juste à cause qu'il fallait attendre son tour pour attendre. Ça été entre Noël puis le premier de l'an avant que j'ai été en Angleterre.
Intervieweuse : « Alors ils étaient en train de tout ramasser les matériels puis les camions puis tout ça? »
Ouais.
Intervieweuse : « Est-ce que vous vous étiez encore en service de cuisine en ce moment-là? »
Ouais, en ouais. Il fallait tout le temps que quelqu'un mange. Puis là j'étais avec les autres, c'était à Anschunnie [inaudible], la même place qu'on était tout l'été. Même c'était pas à la même endroit [...] Il avait venu quelqu'un de nos sergents qui avait été... Ça fait que j'étais à la cuisine, à la grosse cuisine - de même qu'on l'appelait nous autres, la grosse cuisine. Puis j'ai [juste] été là pour une journée ou deux, puis ils ont venu me chercher pour rouvrir une cuisine de sergents. Il y en n'avait pas. Ça fait que, ils ont venu me chercher puis... j'ai été dans une école dans un endroit, puis c'est là qu'on a commencé la cuisine des sergents, pour eux.
On était en Allemagne dans ce temps-là, on a été seulement - je ne m'en souviens pas, peut-être quelques jours, peut-être ben une couple de semaines. Là, on a été en Hollande. On a passé l'été là. En Hollande, well, le travail c'était... il y avait pas beaucoup de travail là. C'était juste - il fallait avoir quelque chose - but c'était juste à cause qu'il fallait attendre son tour pour attendre. Ça été entre Noël puis le premier de l'an avant que j'ai été en Angleterre.
Catégories
Après l’armistice
Médium
Video
Propriétaire
Veterans Affairs Canada
Guerre ou mission
Seconde Guerre mondiale
Emplacement géographique
Hollande/Pays-Bas
Personne interviewée
Joseph Albert Gérard Arsenault
Branche
Armée
Unité ou navire
Corps royal canadien des ingénieurs électriciens et mécaniciens, <em>2nd Tank Troop Workshop</em>
Occupation
Cuisinier
Durée
02:17
